講師紹介

  • 巳波 一雄  先生

    担当科目:レストラン実務の基礎
     ホテル業界では、お客様のニーズにお応えすることが大切なサービスになります。幅広い知識や技能が必要になりますので、即戦力として活躍できるよう取り組んでいきます。レストランに関して興味を持ってもらうため、料理や飲み物・サービスなど幅広く奥が深いことを認識してもらい実践演習で初心者の実技習得を目指します。
     授業ではプレックスファースト、ランチ、ディナーまでHRS3級のレベルを目指しオーダーテイク、シルバーセッティング、サーバー・プラッターサービスなど一連のサービスの流れを教育します。お客様の要望にお応えできるプロのホテルマンを目指しましょう!

    • 経歴:神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 14年勤務
    • テラスレストラン、営業を経験
    • 趣味:スキューバーダイビング / ランニング
  • 樫原 聡美  先生

    担当科目:ホテルビジネス実務検定試験/ホスピタリティ検定試験
     ホテルビジネス実務検定試験は、ホテルで働くために必要とされる宿泊、レストラン、宴会、人事など総合的な実務知識が身についているかを判断する試験で、就職活動を行う際に有利になる資格です。テキストでポイントをおさえ、過去問題を解きながら試験対策を行います。

    • 経歴:ホテルオークラ東京、ウェスティンホテル大阪、ANAクラウンプラザホテル神戸
    • 宿泊予約、ホテルマーケティング、宴会予約、企画広報を経験
    • 趣味:旅行 / 映画鑑賞 / 茶道 / 水泳
  • 山根 由美  先生

    担当科目:中国語会話/日本語能力試験
     2014年以降、中国人観光客は急増しています。今や観光の専門教育において中国語は、必須科目であると言えます。しかし、小さい頃からなじみのある英語と違い、中国語は発音がむずかしく、挫折してしまったという話をよく耳にします。自らの学習経験や語学学校、企業で教えた経験を生かしてわかりやすく指導していきたいと思います。

    • 趣味:西洋占星術
  • トニー ユウォノ  先生

    担当科目:英語会話
     どうすれば英語が流暢に話せるようになるでしょうか。その答えは、大きく分けて二つあると考えられます。一つは、英語習得における母語の影響を必要最小限に抑えることです。すなわち、カタカナを忘れましょう。もう一つは、ひたすら練習することです。
    You can do it!

    • 趣味:語学 / 映画鑑賞